La hueva de bacalao es un manjar tradicional que proviene de las frías y ricas aguas del norte de Europa, donde este pez se encuentra en su hábitat natural.

Estas huevas son altamente valoradas por su sabor delicado y su textura única, que las convierte en un ingrediente codiciado en la gastronomía.

La recolección de huevas de bacalao se realiza con gran cuidado, asegurando que se mantenga la frescura y calidad en cada etapa del proceso. Este producto no solo es un deleite para el paladar, sino que también es una fuente rica en nutrientes esenciales.

Datos de interés

Tabla de clasificación y tallas

Proyecto acogido al programa de incentivos ligados al autoconsumo y almacenamiento, con fuentes de energía renovable, así como a la implantación de sistemas térmicos renovables en el sector residencial en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea - NextGeneration EU.